●　養殖漁業

　高知県のクロマグロの養殖生産量は全国3位ですが、高知県でクロマグロが養殖されているのは橘浦を含む大月町3地区の海域だけです。
　大月町沿岸はクロマグロの幼魚の回遊場所に近く、種苗の確保が容易であること。大きな河川もないため、淡水に弱いとされるクロマグロの養殖には絶好の条件が揃っていること。 海水温が適度に高いためマグロの生育速度が早く、海水温が高すぎないため身のしまりの良い上質な肉質に育つことなどが国内随一の漁場と呼ばれる所以だと聞いています。 　特に橘浦の海域は水質・水温・水深ともにクロマグロ養殖に最も適した環境にあると言われ、2021年の全国養殖クロマグロ品評会では、橘浦で養殖されたクロマグロが肉質日本一として最優秀賞の栄誉に輝きました。